Año Internacional de la Quinua: Descubre las propiedades del milenario alimento.

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Este cultivo andino fue considerado comida básica por los incas, ya que contiene todos los nutrientes necesarios para la salud.
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Carolina Canales

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La quinua (o quinoa) es uno de los alimentos más completos que existen y da cuenta de una tradición milenaria en los Andes peruanos y bolivianos, donde fue la base de la alimentación inca hace 7.000 años. Sin embargo, su cultivo y consumo está poco desarrollado, razón por la cual la Organización de las Naciones Unidas (ONU) lanzó el miércoles pasado el Año Internacional de la Quinoa.
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En la actividad participaron representantes peruanos y bolivianos, los dos países que concentran el 90% de la producción mundial del grano. Sin embargo, también se da en Chile, Argentina, Ecuador, Colombia, y -en menor medida- Estados Unidos y Canadá.
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Y es que este alimento es visto como una vía para reducir el hambre en el mundo, por lo que la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) intenta que los gobiernos de América Latina se esfuercen por alcanzar los objetivos del Desarrollo del Milenio (ODM) sobre nutrición y pobreza.
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De la misma manera, aprovechar las propiedades de la quinua es bastante fácil dado su simple cultivo, ya que puede crecer en diversos climas, terrenos y temperaturas. Su aporte es tan amplio, que hasta la NASA la incorpora en la alimentación de los astronautas durante sus viajes.

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¿Qué beneficios entrega?
.La presencia de este grano en numerosas preparaciones y tipos de comida no es casualidad, puesto que sus cualidades abarcan todos los nutrientes necesarios para una correcta alimentación. La nutricionista Nelva Villagrán destaca la transversalidad de la quinua, señalando que "lo pueden consumir todas las personas. Es un buen alimento para niños, adultos, ancianos".
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¡Atención celiacos! Asimismo, es apta para quienes no pueden comer productos con gluten, ya que la quinua no lo contiene.
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Además, tiene un altísimo contenido proteico con aminoácidos esenciales, por lo que su ingesta es perfecta en dietas de deportistas, vegetarianas o en quienes tienen un déficit de proteínas. También puede ir en reemplazo de otros alimentos. "Es similar al arroz (y al maíz), pero tiene un mayor aporte proteico. Tiene mejores aminoácidos, para las células son un mejor nutriente", explica Villagrán.
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Otras de sus cualidades es ser rica en fibra, minerales, vitamina E, calcio, hierro, almidón, fósforo y azúcar, de manera que con su consumo se asegura una alimentación equilibrada y sana.
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Quienes padecen problemas de colesterol pueden cuidarse al incorporar la quinua en sus preparaciones, porque posee un alto porcentaje de carbohidratos que producen saciedad y, a la vez, reducen el colesterol y la grasa del cuerpo. Así, es una manera natural de evitar el sobrepeso.
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Otro uso que se le da es como laxante natural. En este caso, se recomienda beber una infusión con hojas de quinua, con lo que se logra terminar con el estreñimiento. También ayuda a combatir el dolor estomacal y gastrointestinal, dado su contenido fibroso.
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Por otro lado, sirve como producto medicinal, ya que las culturas andinas usaban quinua negra mezclada con otras hierbas en el tratamiento de fracturas. Asimismo, se emplea como antiinflamatorio y como ayuda para cicatrizar heridas.
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¡A comer!
.Sin duda, incluir quinua en las comidas diarias es muy saludable en muchos aspectos. Pero lo mejor de todo es que se puede preparar de la forma que prefieras.
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"“En los chilenos, en realidad, lo usaban ancestralmente en las comunidades indígenas, pero yo diría que hoy es un alimento de elite. Lo consumen personas que entienden un poco de esto, las comunidades vegetarianas y veganas", comenta Villagrán.
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Esto es lo que se pretende cambiar con la promoción del consumo durante este 2013 en todo el mundo. Por esta razón, en Bolivia se realizaron ferias donde mostraron lo mejor de la quinua a través de preparaciones de todo tipo.
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Es posible comer quinua en pastas, pan, hamburguesas e, incluso, en refrescos, aunque suele cocinarse de forma similar al arroz. La única precaución que hay que tener es lavarla antes, porque contiene saponinas, que son unas sustancias tóxicas. Sin embargo, al comprar la quinua envasada, ésta ya viene limpia.
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Se puede cocinar granada, en agua aliñada para acompañar una ensalada o un postre. Su cocción demora de 15 a 20 minutos y puede comerse en cualquier momento del día.
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Al desayuno, puede consumirse como si fuera un cereal, y complementarla con frutos secos y plátano. Más tarde, es posible que el plato de fondo tenga quinua o que esté presente en la ensalada. Por la noche puede asemejarse a la comida de la mañana.
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La comida peruana suele incorporar quinua en la mayoría de sus platos, como en el guiso de quinua, el quinoto con carne guisada o la causa de quinua.
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Este grano ayuda a cuidar el peso, la digestión y el equilibrio nutricional de manera sana, fácil de usar, natural y beneficiosa, por lo que este Año Internacional de la Quinua, probablemente, estará presente en una mayor cantidad de mesas.
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BOLETIN PARROQUIAL # 310
Semana de Febrero 24 a Marzo 2, 2013, Anno Domini
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DOMINGO, FEBRERO 24, 2013
@ 2 pm en la Nave.
Segunda Dominica en Cuaresma
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Preside: Padre Maurice
Homilia: Padre Maurice
Diaconia: Viviana Bravo
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La homilia este domingo esta basada en
La Resurreccion de Nuestro Señor.

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LECTURAS BIBLICAS: Lecturas para la Cuarta Dominica despues de Epifania: Genesis 15: 1-12, 17-18; Salmo 27; Filipenses 3: 17- 4: 1 y San Lucas 9: 28-36. 

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BOLETIN DOMINICAL: Por favor, lleve con usted el inserto blanco (Boletin Dominical). Llevelo y lleve otros para compartirlos, permitira la lectura de los pasajes biblicos, los cantos, la lista de oraciones y ver las noticias parroquiales. Llevelo y dejelos en lugares publicos, mas de alguien lo leera! Gracias por su cooperacion.

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CALENDARIO MISAS MEMORIALES:

Anotese con tiempo para incluir la informacion en el boletin parroquial semanal. Se acostumbra en nuestra parroquia que la persona que solicita una Misa Memorial, trae flores, una fotografia y una donacion voluntaria. Gracias por su cooperacion.

FEB 24 Ponga su nombre aqui

MAR 03 Ponga su nombre aqui

MAR 10 Norma Mendez x su hermana Rosa Elena, 4 Aniversario

MAR 17 Ponga su nombre aqui

MAR 24 ponga su nombre aqui.

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ORACIONES DE PARROQUIA SAN ESTEBAN.
Por lo que viajan por cielo, mar o tierra.
Por lo que estan enfermos: Jorge Amado Suarez, Calixta Chatter, Ester Salinas, Alfonso Castrillon, Martha Castrillon, Fabiola Fonseca, Tina Montoya, Enrique Millar, Tina Mejias, Karina Escalona, Rita Villanueva, Alejandro Torres, Lissa Palacios, Nicolas Ruiz, Mia Isabella Borja, Liliana Ferreira, Carmen Luz Vega, Leonardo Segovia y Ruth Yañez.
Por los necesitados: Por el poblacion vulnerable en Palestina, Siria y Mali. Por Martha Munive, Martha Naranjo, Aida Palacio, Jannette, Walter y Alexander Garcia, y por todos aquellos y aquellas personas que viven perseguidos por su fe religiosa, genero, raza, lengua u orientacion sexual.
Por los que han partido de esta vida terrenal: Por Carlos Moron Saint Just, Marina Escalona, Sergio Acharan, Elida Montero, como tambien por las victimas inocentes de conflictos entre naciones, el terrorismo, y el crimen organizado.
Por el proceso de inmigracion de: Omar Alzate, Familia Santos y Familia Garcia-Aguilar.
Accion de Gracias: Por los talleres de la parroquia para la comunidad.
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Con confianza, oremos al Señor.
Señor, ten piedad.
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ORACIONES DE LA COMUNION ANGLICANA.

Diocesis de Busoga en Uganda
Diocesis de Butare en Ruanda
Diocesis de Butere en Kenya
Diocesis de Buye en Burundi
Diocesis de Armagh en Irlanda
Diocesis de Byumba en Ruanda y
Diocesis de Calabar en Nigeria.
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Con confianza, oremos al Señor.
Señor, ten piedad.
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ORACION DE LA PARROQUIA DE
LA RECONCILIACION, MONTERREY, MEXICO.

Por el embarazo de Mercy.
Por la salud de Tina, Joni, Cruzita y Padre Carlos.
Por el cumpleaños de Juan Carlos y Fernando Sanchez.
Por la Mision de la Resurrección.
Por la Mision de San Francisco de Asís
Por la Mision de San Judas Tadeo.
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Con confianza, oremos al Señor.
Señor, ten piedad.
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DIACONIA EN SAN ESTEBAN:
FEB 24 Viviana Bravo
MAR 03 Lucrecia Garcia
MAR 10 Carmen Garcia
MAR 17 Juan Fdo. Suarez
MAR 23 HT-SE
MAR 31 HT-SE.
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HOMILIAS EN SAN ESTEBAN:
FEB 24 Padre Maurice
MAR 03 Obispo Philip Poole
MAR 10 Padre Maurice
MAR 17 Padre Maurice
MAR 24 HT-SE
MAR 31 HT-SE.
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DIACONIA EN SAN ESTEBAN:

FEB 24 Viviana Bravo
MAR 03 Lucrecia Garcia
MAR 10 Carmen Garcia
MAR 17 Juan Fdo. Suarez
MAR 23 HT-SE
MAR 31 HT-SE.
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ACTIVIDADES POR VENIR.
FEB 22 NO habra Clase de Baile, cancelada
FEB 24 Misa en ingles @ 10:30 am. St.Paul, Runnymede
FEB 24 Annual Vestry. HT-SE de 12 a 2 pm
FEB 24 Misa Dominical @ 2 pm en la Capilla.
FEB 26 Comite de Postulaciones @ 12 pm
FEB 27 Misa en ingles @ 10 am. St. Paul, Runnymede
FEB 27 Clase de pintura de 10 am a 1 pm en la Capilla
FEB 27 Almuerzo del Consejo Parroquial @ 12 pm
FEB 28 Misa en italiano @ 10 am. St.Mary Magdalene
FEB 28 Retiro Clero Area York-West @ Convento SSJD
FEB 28 Clase de Fotografia de 6:15 a 8:15 pm
MAR 01 Comite de Postulaciones @ 9 am
MAR 01 Reunion en Regis College @ 3 pm
MAR 01 Clase de Salsa de 6 a 7:30 pm
MAR 03 Misa en Ingles @ 10:30 am St. Paul's, Runnymede
MAR 03 Visita Episcopal @ 3 pm en la Nave
MAR 03 Recepcion despues de la Misa @ 4:30 pm
MAR 05 Reunion Decanato Parkdale @ 12 pm
MAR 06 Misa en ingles @ 10 am. St. Paul, Runnymede
MAR 06 Taller de Pintura de 10 a, a 1 pm en la Capilla
MAR 06 Reunion Ecumenica @ 1 pm
MAR 07 Misa en Italiano @ 10 am. St.Mary Magdalene
MAR 07 Taller Fotografia de 6:15 a 8:15 pm
MAR 07 Grupo de Discusion de 7:30 a 8:30 pm. St.Paul's
MAR 08 Clase de Baile de 6 a 7:30 pm
MAR 10 Misa en ingles @ 10:30 am. St.Paul, Runnymede
MAR 10 Misa Dominical @ 2 pm en la Nave
MAR 12 Clericus Parkdale-Toronto West @ 12 pm
MAR 13 Misa en ingles @ 10 am. St. Paul, Runnymede
MAR 13 Taller Pintura de 10 am a 1 pm en la Capilla
MAR 14 Misa en italiano @ 10 am. St.Mary Magdalene
MAR 14 Taller de Fotografia de 6:15 a 8:15 pm
MAR 15 Clase de Baile de 6 a 7:30 pm
MAR 17 Misa en ingles @ 10:30 am. St.Paul, Runnymede
MAR 17 Misa Dominical @ 2 pm en la Nave.
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SANTORAL
FEB 24 Paul Sasaki, Obispo de Tokyo, Martir, 1946
FEB 27 George Herbert, Poeta y Sacerdote, 1633.
MAR 01 David, Obispo de Menevia, Gales, c.544
MAR 02 Chad, Obispo de Lichfield, Misionero, 872
MAR 03 John & Charles Wesley, Sacerdotes, 1791, 1788.
MAR 07 Perpetua y sus compañeras, Martires en Cartago, 202
MAR 08 Edward King, Obispo de Lincoln, Educador, 1910
MAR 09 Gregorio de Nyssa, c. 395
MAR 10 Robert Machray, Primer Primado de Canada, 1904.
MAR 17 Patricio, Misionero y Obispo en Irlanda, 461
MAR 18 Cirilo de Jerusalen, Maestro de la Fe, 386
MAR 19 Jose de Nazaret
MAR 20 Cuthbert. Obispo de Lindisfarne, 687
MAR 21 Thomas Cranmer, Arzobispo de Canterbury, 1556
MAR 22 Thomas Ken, Obispo de Bath and Wells, 1711
MAR 23 Gregorio el Iluminador, Obispo de Armenia, c. 332
MAR 25 La Anunciacion del Señor a la Bendida Virgen Maria
MAR 27 Charles H. Brent, Obispo en las Filipinas, 1929
MAR 29 John Keble, sacerdote, 1866
MAR 31 John Doone, sacerdote y poeta, 1631.
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CALENDARIO PARA EL 2013
FEB 24 Annual Vestry Meeting HT-SE @ 12 pm
FEB 27 Dia Nacional de Republica Dominicana
MAR 03 Visita Obispo Poole por el 10 Aniversario @ 3 pm
MAR 08 Dia Mundial de la Mujer
MAR 21 Dia Int. de la Eliminacion de la Discriminacion Racial
MAR 22 Dia Mundial del Agua
MAR 24 Domingo de Ramos @ 10:30 am
MAR 28 Jueves Santo @ 7 pm
MAR 29 Viernes Santo @ 10 am
MAR 30 Gran Vigilia Pascual @ 8pm
MAR 31 Dia de la Resurreccion @ 10:30 am
ABR 02 Dia Mundial de la Sensibilizacion sobre el Autismo
ABR 11 Dia Mundial del Parkinson
ABR 22 Dia Mundial de la Tierra
MAY 15 Dia Nacional de Paraguay
MAY 17 Dia Mundial Contra la Homofobia
MAY 19 Dia de Pentecostes
JUN 01 Dia Mundial Contra la Violencia a los Niños
JUN 14 Dia Mundial del Donante de Sangre
JUN 15 Dia Mundial Contra el Maltrato a la Vejez
JUN 20 Dia Mundial del Refugiado
JUN 26 Dia Mundial de Apoyo a Victimas de la Tortura
JUN 30 Pride Sunday
JUL 01 Dia de Canada/ Canada Day
JUL 05 Dia Nacional de Venezuela
JUL 09 Dia Nacional de Argentina
JUL 20 Dia Nacional de Colombia
JUL 25 Dia Nacional de Puerto Rico
JUL 28 Dia Nacional de Peru
AGO 06 Dia Nacional de Bolivia
AGO 09 Dia Mundial de las Poblaciones Indigenas
AGO 10 Dia Nacional de Ecuador
AGO 12 Dia Mundial de la Juventud
AGO 25 Dia Nacional de Uruguay
AGO 31 Dia Internacionla de la Solidaridad
SEP 02 Dia de Trabajo/Labour Day
SEP 07 Dia Nacional de Brasil
SEP 08 Dia Mundial de la Alfabetizacion
SEP 10 Dia Mundial para la Prevencion del Suicidio
SEP 15 Dia Nacional de Guatemala
SEP 15 Dia Nacional de El Salvador
SEP 15 Dia Nacional de Costa Rica
SEP 15 Dia Nacional de Honduras
SEP 15 Dia Nacional de Nicaragua
SEP 16 Dia Nacional de Mexico
SEP 18 Dia Nacional de Chile
SEP 21 Dia Mundial de la Paz
SEP 23 Dia Mundial Contra la Explotacion y Trafico de Mujeres
OCT 10 Dia Mundial de la Salud Mental
OCT 14 Domingo de Accion de Gracias
OCT 15 Dia de Accion de Gracias/Thanksgiving Day
OCT 24 Dia de las Naciones Unidas
OCT 24-30 Semana Mundial del Desarme
NOV 01 Todos los Santos
NOV 02 Todas las Almas
NOV 03 Dia Nacional de Panama
NOV 20 Dia Mundial de la Infancia
NOV 25 Dia Mundial Basta de Violencia Contra la Mujer
NOV 29 Dia Internacional de Solidaridad con el Pueblo Palestino
DIC 01 Decimo Primer Aniversario de San Esteban
DIC 01 Dia Mundial de la Lucha contra el SIDA
DIC 05 Dia Internacional del Voluntario
DIC 10 Dia de los Derechos HUmanos
DIC 24 Misa del Gallo / Christmas Eve
DIC 25 Navidad / Christmas Day.
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EPILOGO: Queridas hermanas, hermanos, amigas y amigos, le invitamos para que vengan y participen de la Misa Dominical a las 2 pm. Dios les bendiga en sus actividades de estudios, trabajo, familia y amistades.

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SU PARROQUIA
Email: iglesiastesteban@hotmail.com
www.sanestebanonline.com
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Canadá hace más difícil
el proceso de refugio

para las personas

provenientes de México

 

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POR VILMA FILICI

TORONTO. La semana pasada no fue una buena semana para México en el tema migratorio canadiense: el Ministro de Inmigración y Ciudadanía, Jason Kenney, anunció que a partir del 15 de febrero México pasaría a formar parte de la Lista de países designados como seguros por Canadá, es decir, formaría parte de la “Designated Countries of Origin” (DCO).
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Dicha lista contiene una serie de países en los cuales, según el gobierno canadiense, es menos probable que una persona pueda ser perseguida en comparación con otros países, por lo que no necesita protección en otro país del mundo, pero que a pesar de esto produce muchos solicitantes de asilo en Canadá.
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De igual forma incluye países que a juicio de las autoridades canadiense normalmente no producen refugiados, y que respetan los derechos humanos y ofrecen protección estatal a quienes la necesitan.
México es uno de estos países que ofrecen protección a sus ciudadanos, plantea el gobierno canadiense, por lo que desde dicha fecha pasó a formar parte de los países “seguros” que hay en el mundo, junto con la mayoría de países europeos, Estados Unidos y Australia, entre otros.
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Definitivamente el anuncio no fue ninguna sorpresa para nadie, dado que de hecho se esperaba que México fuera incluido en dicha lista desde el momento mismo en que se anunció el primer grupo de países que la conformarían, el 15 de diciembre pasado. Hay que recordar el alto porcentaje de respuesta negativas que reciben los ciudadanos mexicanos en sus solicitudes de asilo, así como también la imposición de Visa para poder ingresar a Canadá.
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Según la información proporcionada por el Ministerio de Inmigración y Ciudadanía, la designación de esta lista de países seguros ha sido basada en lo que históricamente ha sucedido con los casos de refugio de sus ciudadanos aquí en Canadá, e incluye aquellos países cuyo porcentaje de rechazo de casos de refugio por parte del Consejo de Refugiados ha sido del 75 por ciento o más, y personas que vienen de países donde el porcentaje de casos de refugio abandonados en Canadá ha sido de más del 60 por ciento.
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El problema de estar incluido en dicha lista es que el proceder de un país designado como país seguro por el gobierno canadiense tiene serias implicaciones en el procesamiento de las solicitudes de refugio en el país. Para ver las diferencias en el tratamiento de este grupo hay que observar que las personas que vienen de países que están en la lista van a tener entre 15 y 45 días para poder presentar su caso y terminarlo, mientras que las personas que vengan de países que no aparecen en esa lista van a tener un total de 239 días, lo que implica una diferencia de tiempo enorme.
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Esto significa que las personas que vengan de países que aparecen en la lista van a tener que moverse mucho más rápidamente para procesar sus casos, para presentar sus solicitudes y la documentación necesaria como evidencia.
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En esa lógica, lo que estas personas (que consideran que sus vidas corren peligro en sus países de origen) deberán hacer es venir preparadas, contactar a un representante legal desde su país, para que desde el momento que lleguen ya vengan con toda la documentación y todo lo que va a necesitar para poder presentar el caso.
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Porque por ejemplo, si una persona viene y pide refugio en el puerto de entrada, se le va a dar un formulario donde va a tener que presentar toda su historia y toda su información, y ese documento tiene que estar en el Consejo de Refugiados en un periodo máximo de 15 días.
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Las personas que piden refugio en el puerto de entrada van a tener su audiencia en 45 días, mientras que las personas que vienen de países que no aparen en la lista, no importa donde pidan refugio, van a tener su audiencia en un periodo de dos meses.
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También, el 15 de diciembre pasado se puso a funcionar la División de Apelaciones de Inmigración, que es algo por lo cual se había estado luchando por muchísimo tiempo. Pero las personas que vienen de países que aparecen en la lista de países designados no tienen derecho a esta apelación.
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Otra cosa que hay que observar es que en el pasado se detenía la deportación automáticamente cuando una persona tenía derecho a PRRA o cuando hacia una apelación ante la Corte Federal, pero bajo la nueva ley esto ya no va a suceder para las personas que vengan de países designados como seguros, así como tampoco para personas cuyos casos se consideren “no creíbles”, para los “irregular arrivals” (sobre los que hablamos en columnas anteriores) y para personas que lleguen procedentes de un tercer país seguro.
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Según todas las declaraciones que ha hecho el Ministro de Inmigración y otros funcionarios del gobierno, estas medidas fueron tomadas para proteger a los refugiados y para proteger la integridad del programa de refugio en Canadá, pero en realidad el problema es más grande, aparte de los cortos plazos para poder procesar un caso de refugio. Porque los ciudadanos provenientes de dichos países no tendrán acceso a los servicios de salud, a trabajo y a beneficios sociales.
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De hecho, el Ministro de Inmigración lo dijo claramente en unas declaraciones previas, que si las personas no tienen los beneficios de poder trabajar, de tener beneficios de salud, etc., es una manera de disuadirlos de venir a Canadá y hacer una solicitud de refugio.
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Esto tendría mucho sentido si pudiéramos estar cien por ciento seguros de que las personas que vengan de los países designados no corren en realidad riesgo en sus países sino que, así como dice el Ministro, son casos fraudulentos.
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Pero lamentablemente hay muchísimas personas que vienen de México y de otros países donde se considera que hay democracia y que no hay problemas, y las personas tiene muchos problemas de seguridad y están en riesgo de muerte si son regresadas a sus países de origen.
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En este sentido, el temor con la nueva legislación es que, al tratar de agilizar los procesos, no estemos dando verdaderamente la posibilidad a personas que se encuentran en peligro real de poder presentar su caso de manera efectiva para que esos casos sean aceptados, y con ello estemos poniendo en peligro sus vidas, en este caso específico, de ciudadanos mexicanos.
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¿Cómo serán las ciudades del futuro?

Imagine una ciudad del futuro. ¿Qué ve?,

¿calles limpias, autos voladores y robots que hacen todo el trabajo?
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por BBC Mundo - 19/02/2013 - 09:22 
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Tal vez, su visión es más distópica, con un régimen autoritario estilo Gran Hermano, callejones oscuros llenos de delincuencia y gente forzada a vivir en nichos herméticos porque la guerra o algún otro desastre han hecho que zonas enteras de la ciudad sean inhabitables.
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Nadie sabe realmente qué nos depara el futuro, pero la realidad ahora es que nuestros espacios urbanos están atestados de gente y contaminados.
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Casi la mitad de la población mundial vive actualmente en ciudades, y para el año 2050 se prevé que aumente a 75%, pero ¿en qué tipo de ciudad viviremos por entonces?
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Ha llegado el momento, dicen los expertos, de empezar a diseñar entornos urbanos más inteligentes. Las nuevas ciudades necesitan albergar a una población cada vez mayor y en las que vivimos ahora necesitan modernizarse.
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'Ecologización'
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Si a las ciudades del pasado les dieron forma las personas, las ciudades del futuro serán configuradas por las ideas, y hay muchas que compiten acerca de cómo debería ser un espacio futurista.
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Algunas de ellas giran en torno a la idea de que la ciudad más inteligente es la más ecológica. Los expertos en sostenibilidad predicen ciudades "descarbonizadas", llenas de vehículos eléctricos y sistemas de bicicletas compartidas, con una calidad en el aire tan mejorada que los trabajadores de las oficinas en realidad podrán abrir sus ventanas por primera vez.
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Las visiones de una ciudad verde a menudo incluyen rascacielos donde viviendas y espacio de oficina conviven con invernaderos flotantes o huertas en lo alto de los edificio. Trataríamos así de combinar la urbanización con una vuelta a nuestro pasado pastoral.
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"Las ciudades están llegando a un punto de quiebre", dice el profesor David Gann, que encabeza el Laboratorio de Economía Digital del Imperial College de Londres. "Los atascos son cada vez peores, las filas más largas y las redes de transporte más propensas a retrasos. Las interrupciones de energía son cada vez más comunes".
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Centro neurálgico
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La respuesta puede encontrarse en grandes volúmenes de datos y el llamado "internet de las cosas", donde los objetos previamente simples, "tontos" se hacen inteligentes al estar conectados entre sí.
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Una red de sensores, continúa el argumento, ofrece una gran cantidad de información acerca de cómo una ciudad funciona. Esto permitirá que los sistemas se unan y, finalmente, poder trabajar más eficientemente.
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El internet de las cosas podría anunciar nuevos desarrollos que provocarán pesadillas en los expertos en privacidad, al estilo de las señales digitales de Minority Report, o vallas publicitarias que se comunicarían con los transeúntes con mensajes personalizados.
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Pero también podrá traer nuevos servicios inimaginables para los ciudadanos, piensa el profesor Gann.
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Las empresas de tecnología como Siemens, IBM, Intel y Cisco creen que las ciudades más inteligentes serán las que estén conectadas a la red.
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Actualmente, IBM cuenta con 2.000 proyectos en curso en ciudades de todo el mundo, desde análisis de prevención de delitos en Portland, Oregón (EE.UU.) hasta bases de datos de agua en California, o sistemas de transporte inteligente público en Zhenjiang, China.
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Su proyecto estrella está en Río de Janeiro, donde se ha construido un centro de operaciones, que se presenta como "centro neurálgico" de la ciudad.
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Construido inicialmente para ayudar a lidiar con las inundaciones que periódicamente amenazan a la ciudad, en la actualidad coordina 30 agencias gubernamentales y proporciona aplicaciones móviles para mantener informados a los ciudadanos de posibles accidentes de tráfico y otras novedades de la ciudad.
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Crowdsourcing
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El término crowdsourcing en inglés hace referencia a la colaboración abierta al público en el desempeño de las tareas.
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El hecho de que las grandes corporaciones se estén involucrando tanto en el diseño de la infraestructura de la ciudad ha llevado a los críticos a preguntarse qué tan rápido una ciudad puede, como los sistemas informáticos en los que confiamos, volverse obsoleta.
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Saskia Sassen, copresidente del Comité de Pensamiento Global en la Universidad de Columbia, y experta en ciudades inteligentes, hace paralelismos con los edificios de oficinas de los años 60. Los describe como "lugares de techos bajos que ahora están tristemente vacíos después de que las tecnologías avanzadas los dejaran inservibles".
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Sassen también se preocupa de la privacidad y el rol que los ciudadanos desempeñarán en los grandes planes de IBM y otros. "¿Cuándo lo sensorial se convierte en censurable?", se pregunta.
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Rick Robinson de IBM se apresura a atender estas preocupaciones.
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"El comportamiento de una ciudad tiene que ver con el comportamiento de los ciudadanos. A menos que los sistemas puedan convertirse en el tejido de la vida, nada va a cambiar", argumenta.
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La mayoría de los proyectos de IBM se comprometen a involucrar consultas a los grupos de la comunidad así como a los ayuntamientos, y cualquier plan de recolección de datos requiere el consentimiento de los usuarios, según Robinson.
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Rick Robinson apunta a un proyecto que la compañía completó en Dubuque, Iowa (EE.UU.) donde a las familias se les ofrece acceso a la información sobre su consumo de agua.
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La mayoría pronto cambió sus hábitos y ahorraron agua cuando se enfrentaron a los datos. Curiosamente, a quienes también se les dio acceso a la información de los vecinos tenían el doble de probabilidades de hacer cambios.
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El poder de "la multitud" será crucial para las ciudades del futuro, piensa Carlo Ratti, director de "Ciudades Sensibles" del MIT. Por su parte, Ratti ve avecinarse una batalla entre lo que las corporaciones quieren vender y lo que los ciudadanos realmente necesitan.
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"Las ciudades realmente inteligentes -y reales- no son como un regimiento del ejército marchando al unísono a las órdenes del comandante", dice.
Mujer con tableta en el centro neurálgico de una ciudad
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Los objetos se harán inteligentes al estar conectados entre sí.
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"Se mueven más como los cambios que se producen en una banda de pájaros o un banco de peces, en los que los individuos responden a las sutiles señales sociales y del comportamiento de sus vecinos acerca de qué camino seguir".
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Mientras que las ciudades inteligentes se mueven del concepto a la realidad, el analista de Ovum, Joe Dignan, tiene una advertencia.
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"Las empresas crean videos de personas encantadoras en casas de cristal que hacen cosas al estilo de Minority Report, pero muéstrenme, ¿cómo va esto a ayudar a la gente que está en sus viviendas subsidiadas para personas de bajos ingresos en rascacielos de 20 plantas?".
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Sus palabras se hacen eco de las de la escritora y urbanista estadounidense Jane Jacobs que advirtió hace varias décadas: "Las ciudades tienen la capacidad de proporcionar algo para todo el mundo, sólo porque, y sólo cuando, son creadas por todo el mundo".
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Aquellas ciudades del futuro harían bien en prestar atención a ese consejo.
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Proyectos para las ciudades del futuro
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-Observación de delfines - en Dublín, Irlanda, un plan de seguimiento de la calidad del agua en la bahía de Galway que cuenta la vida marina, ha inspirado a una aplicación móvil para pescadores y restaurantes para ver qué será la pesca del día.
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-Atención de salud - en Honolulu, Hawai, un programa de multitudes ha recopilado información de dónde se encuentran todos los desfibriladores en edificios alrededor de la ciudad para ofrecer ayuda inmediata si alguien tiene un ataque de corazón.
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-Pulso de la ciudad - La firma Silicon Valley Screampoint desarrolló un panel de control que toma el pulso de la ciudad desde el punto de vista de la energía, la gestión de residuos, el número de trabajos disponible y otras variables. Kansas tiene uno; Amsterdam y Barcelona están pensando en conseguirlo también.
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-Predicción de la delincuencia - AGT trabaja con las ciudades alrededor del mundo para crear una imagen de cuan segura es una ciudad a cualquier hora. Utiliza todos los datos de la ciudad y algoritmos predictivos.
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-Abraza un árbol - en Madid hay un programa para que los ciudadanos adopten un árbol, para que sean más conscientes de las necesidades del medio ambiente.
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-Apartamento algorítmico - en el MIT un equipo de ingenieros están trabajando en casas con paredes-robot que se pueden mover dependiendo de la necesidad.
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-Intercambio de datos - en Estonia, la gente es capaz de planificar mejor su futuro, gracias a un sistema que vincula su prestación del Estado y sus pensiones privadas en un mismo lugar.
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